Alverin püf nöqtələri; ac ikən alış-veriş etməyin. O gün evdə bir siyahı hazırlayın marketdə gedincə siyahının xaricinə çıxmayın. Təhlükəli reyonlara heç uğramayın. Unutmayın almazsanız evinizə bulundurmazsanız yeməzsiniz. Mümkünsə kredit kartı yerinə nağd alış-veriş edin. Çünki bəzən ağlımızda olmayan evdə buda olsun deyə aldığımız yeməklər vardır.ağır souslu yeməklərdən salçalı yeməkləri yerinə daha yüngül yeməklər seçim edin.yemekleri ləzzətləndirməyə üçün yağ yerinə ədviyyatlardan faydalanın. nar ekşisi ləzzət qatar yeməklərə sonsuz edərkən, tərəvəz ağırlıqlı edin evdə ayaqda yemək atıştırmayın. Ayakta yemək yeməyin hər zaman oturaq süfrədə yeyin. tv qarşısında çərəz tərzi yeməklər yeməyin. Çünki tv qarşısında fərqində olmadan həddindən artıq yemək istehlakı edə bilirik. Yemək, yemək masasında olur. Oturma otağınızda təzə meyvələri yuyun qoyun ara paylarda istehlak edər. Hər zaman yemək qabının kiçik salat qabı böyük olsun. Ailənizə xidmət edərkən xidmət boshqabini qaldırın hər kəsə ehtiyacı qədər qaba qoyun.
Sağlam qidalanma necə olmalıdır?
Bəslənmə sahəsində araşdırma edən uzamanlar görə; Bədənimizin ehtiyacı olan 4 qrup qida var.
1. Süd və qatıq
2. Zülallı qidalar olmaq balıq toyuq kimi
3. Taxıl çörək plov
4. Tərəvəz və meyvələr
Gün içərində bu dörd qida qrupundan almağımız lazımdır. Aslın bunu etmək çox çətin deyil gün içərində yediklerimizin məzmununu düşünsək bu tarazlığı yaratmaq asan olur.
Məsələn bir hamburger yediğimizde hamburger içində nə var? iki dilim çörək arasında bir parça ət var. Zülal və taxıl qrupunu almış olarıq. Yanında bir ayrandan içsəniz süd və yoğur qrupunda almış olarıq. Axşam tərəvəz yeməyini seçim etsək sahə sağlam olur. Yediklerimizin müxtəlifliyinə diqqət etməmiz lazımdır. Təbiətdə ehtiyacımız olan çox müxtəlif qidalar var. Az yeməliyik, ehtiyacımız qədər yeməliyik. Bütün bunlara diqqət etiğimizde sağlam kilo nəzarət reallaşdıraraq həyatımıza davam etmiş olarıq.
Balanslı Bəslənmə Qaydaları
* Varsa çox kilolarınız, kilolarınızın aşağı nəzarət edin, yoxdur kilolarınızın tamlayın. Sürətli kilo aşağı nəzarət gerçekleştirmediğinize kədərlənməyin. Çünki yemək vərdişlərini dəyişdirərək kilo idarəsi reallaşdırmanız daha qalıcı kilo nəzarət quruluşunuzu təmin edəcək. Şokolad və ya tez bazar bir şey yemək istədiyinizdə yemden əvvəl düşünün. Çox kilo və sağlamlıqsız bir quruluş olaraq geri dönəcək.
* Həftəlik Yeməklərinizi Alışverişinizde edin. Qida dəyərləri yüksək yeməklər alın tez bazar almayın.
* Daha hərəkətli bir həyat üçün həyatınızda kiçik dəyişikliklər edin. Məsələn marketdə gedərkən avtomobil uzağa park edin gediş məsafəsi yaradın.
* Yeməyinizi nəzarət altında tutun yemək yeyərkən fakında olaraq yeyin. Doyamam hissi 15 dk sonra reallaşacağını unutmayın.
* Dəyişmə zamanla reallaşacaq. Çəki idarəsindən sıxıldığınızda özünüz zəif halınızla xəyal edin. Paltarlar üzərinizdə necə oturacaq. Necə rahatlayacaksınız. Nə qədər hafifleyeceksiniz. Həyat necə kefli və asan hala gələcək. Xəyal edin və xəyalinizin arxasını buraxmayın.
* Keçmiş dəyişməz .gelecek isə əlinizdə, dəyişdirə bilərsiniz.
* Istəməyərək yemək yiyorsanız nəzarət altına ala bilərsiniz. 1 dk gözləyənlər düşünün iradənizi istifadə edin.
* Həqiqətən ona ehtiyacım var mı yeməli bilərəmmi deyə özünüzə sual soruşun. Əgər gərəksiz bir yeməksiz yeməyin.
* Yemək yemə ehtiyacınız yox isə yemək məğlub bölgələrdə durmayın.
* Hər hansı bir partiyaya gedirsinizsə əvvəldən nə yeməyinizə planlaşdırın.
* Açıq bufet olan bir yerdə olsanız salat hissəsi gedin qabının salat ilə doldurun ikinci dəfə yemək almağa getdiyinizdə onsuz da tox hiss edəcəksiniz.
* Hər zaman tabaklarınızı mümkünsə kiçik tutun az yemək qoyun.
* Bol bol su üçün, bol bol tərəvəz yeyin. Yağdan qaçının.
* Hər yeməyə oturduğunuzda kilo nəzarət hədəfləriniz ağılınıza gətirin. Ensinizi zəif halınıza düşünün. Bir stəkan su içərək yeməyə başlayın.
* Yavaş yemək yeyin. Şüurlu yeyin. Yaxşıca çeynəyin.
* Yeməklərdən əvvəl əllərinizi yumağı unutmayın. Yeməkdən sonra əllərini dişlərinizi fırçalayın. Ağızdakı gözəl qoxu təmizlik duyğusu sizi gec acıktıracaktır.
Nəyi, Niyə yeyirik?
Balanslı bəslənmə nəyi nə üçün yediyimizin bilməkdir. Hansı yeməyin qida dəyəri nədir. Nə nə yeməli bilmək çətin bir şey deyil. Ümumi bir qanının əksinə bahalı yeməklər qida dəyərləri zəngindir deyə bir şey bir çox ucuz yeməklərin qida dəyəri bahalı yeməklər qədərdir.
kalori:
Balanslı bəslənmə bədənin enerji səviyyəsini qorumaq üçün lazımlıdır. Bədən üçün lazımlı enerji ölçü vahidi kaloridir.
Gündəlik ehtiyac duyulan enerji yapıtımız işə görə dəyişər. Ağır işdə çalışan bir kişi 4500 ilə 5000 kalori arası enerjiyə ehtiyac duyarkən, bir qadın isə 3200 ilə 3500 kalori arası enerjiyə ehtiyac duyar.
Aldığımız enerji xərclədiyimiz enerjidən çox isə bədən yağ olaraq yığılar.
Qidaları kimyəvi tərkibi baxımından 6 qrupa ayıra bilər. :
1- Karbohidratlar bir nömrəli enerji qaynağımız karbon hidratların. Bədən üçün lazımlı anlıq enerjini karbohidratlardan qarşılayarıq. Beyin hüceyrələrini qida qaynağıdır. Unlu məmulatlar, şirniyyatlar, şəkərlər, paxlalılar, kartof, quru meyvələr, banan, alma karbohidrat baxımından zəngin maddələrdir.
2 - Yağlar
Karbohidratlardan daha çox enerji daxildir. Bədənimizin 50-60grm yağa ehtiyac duyar gündəlik. Ən az istehlak lazım olan qidadır. Keyfiyyətli yağ istehlak etməyi unutmayaq. Yağda əriyən vitaminlər yememize fayda vardır. Unlu məmulatlar, şirniyyatlar, şəkərlər, paxlalılar, kartof, quru meyvələr, banan, alma karbohidrat baxımından zəngin qidalardır.
3 - Zülallar
Hüceyrədəki həyat zülal sayəsində reallaşar. İki cür zülal var bitki mənşəli və heyvani. Heyvan zülalda bol miqdarda xolesterol olduğu üçün bitki mənşəli zülal seçim etmənizdə fayda var.1 qram zülal 4 kalori qazandırır. Süd və süd məhsulları, ət, yumurta, paxlalılar, çərəzlər, çörək və taxıllar zülal baxımından zəngin qidalardır.
4 - Vitaminlər
Bədənimizin təmir edilməsi və müqaviməti bucağında çox önemlidr. (Baxın Vitaminlər)
5 - Minerallar
Kalsium, dəmir, yod kimi madensel maddələr bədənimizin düzgün işləyə əzələ və skelet Stem funksiyası üçün çox əhəmiyyəti
6 - Su
Bədənimizin% 60-% 65 sudan meydana gəlir. Bədənimizdə bütün həyati mərhələlərdə su gerklidir. Kimyəvi reaksiyalardan tutun bədənimizin içdən təmizliyinə qədər suyun əhəmiyyəti müzakirə edilməz səviyyədədir. Yetkin bir insan gündə 2 ilə 2,5 lt arası su itkisi meydana gəlir.
Gündəlik Ehtiyacımız Nə qədərdir?
Kalori: Ağırlığımı x 40 ya da 50 kalori
Yağ: 50-100 qram
Zülal: Ağırlığımı x 1 - 2 qram
Su: Ən az 2-3 litr
